Vinařství Miroslav Hlávka vzniklo v roce 1995 jako malý rodinný podnik. Obhospodařujeme 4 ha vinic, z toho je asi polovina nově vysazených, všechny se nacházejí v katastru Velké Pavlovice. Při obdělávání vinic se snažíme o co nejmenší používání chemie, všechny vinice jsou zatravněné.

Víno vyrábíme pouze z vlastní produkce vinic, hrozny se sklízí ručně a veškerou produkci hroznů sami zpracováváme na co nejkvalitnější vína. Ročně vyrobíme asi 10000 litrů vína, které se většinou lahvuje, část úrody se prodá ve formě burčáku.

Nabízíme posezení pro 2-8 osob, řízenou degustaci a prohlídku vinic. V době sběru hroznů nabízíme ochutnávku burčáku a všech odrůd hroznů přímo ve vinici (Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Neuburgské, Muškát Ottonel, Muškát Moravský, Veltlínské červené ranné, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, André, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe).

Víno Hlávka na Facebooku